साहित्य
सोललेली कोलंबी- १ वाटी
१/२ नारळ खोवून
हळद- १ छोटा चमचा
तिखट- २ चमचे (आवडीप्रमाणे)
कांदा- १ /२ बारीक़ चिरून
कांदा- १/२ वाटण्यासाठी
आम्बट पणासाठी - चिच,कोकम किंवा कैरी
मीठ- चवीनुसार
कृती
कोलंबी सोलून मीठ लावून ठेवावी
खोबरे,हळद,तिखट आणि कांदा मिक्सर मधे वाटावा।
तेलावर कांदा फोडणीला घालून त्यावर कोलंबी घालावी.थोड़ी परतून त्यावर थोड़े पाणी घालावे। मग वाटण घालावे। एक उकळी आल्यावर कोकम घालून थोड़े मीठ हवे असल्यास घालावे। गैस बंद करावा।
No comments:
Post a Comment